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Agenda
2024
Ouverture du caveau aux horaires d’été // lundi au samedi de 17h à 19h
Nous prenons les horaires d’été : lundi au samedi de 17h à 19h.
Merci
L’équipe du Peylong
2023
Huitre et vins blancs // Dimanche 17 décembre 2023 de 10h30 à 12h30 !
Dimanche 17 décembre 2023 // dégustation gratuite Huîtres & vins blancs // 10h30 à 12h30.
Avec vos huîtres de Noël, vous préférez l’intime ou l’oublié ?
Pour faire votre choix nous vous invitons à une dégustation gratuite des deux vins blancs accompagnés de quelques huîtres N°3 Saint Vaast (Normandie). Pour les amateurs mais aussi pour ceux qui veulent préparer les flacons (blancs, rouges et effervescents) de cette fin d’année, nous vous donnons rendez-vous : Dimanche 17 décembre de 10h30 à 12h30 au Domaine Peylong
Afin d’organiser au mieux cette matinée vous pouvez nous informer de votre présence avec le formulaire ci dessous
:https://docs.google.com/…/1FAIpQLSfFzW2WsmSUS…/viewform
Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année…. Le domaine est ouvert du lundi au samedi de 16h30 à 18h (ou sur rendez vous au 06 02 50 83 64 à une autre période de la journée)
Disponible actuellement : l’Inespéré, l’Inattendu, l’Oublié, l’Intime, les Peylonades blanche et rosé ainsi que le Crémant de Die (l’Etourdie).
Fermeture entre Noël et le jour de l’An
2023
25ième millésime // Reboule complète // Vallée de la Gastronomie
| Cette année, c’est le 25ième millésime du Domaine…Au début (1999) nous produisions seulement 2 vins rouges (la syrah et le cabernet sauvignon). Aujourd’hui 12 références constituent la gamme sur un peu moins de 5 ha de vigne en bio. Ce millésime est encore pour nous une découverte et il ne ressemble pas aux précédents. Les vendanges ont duré 6 semaines avec une merveilleuse équipe composée de jeunes et de moins jeunes car nous avions plus de la moitié de retraités. C’est avec enthousiasme que nous allons presser la dernière cuve de rouge (cabernet sauvignon) la semaine prochaine. Nous allons garder un peu de marc (raisin en fin de macération dans la cuve) pour la cuisson des saucisses lors de la Reboule au four à bois.. A ce propos, comme à chaque fois, l’annonce de la Reboule est un succès. Cette année n’y échappe pas, elle est déjà complète. |
Le domaine est également fier de vous annoncer qu’il participe activement à la réussite de ce très beau projet de la Vallée de la Gastronomie. La vallée commence à Dijon pour terminer dans la Méditerranée. Notre domaine est idéalement situé au milieu de l’axe Rhodanien. C’est pour nous l’occasion de mettre en avant nos vins lors de nos soirées épicuriennes l’été prochain… programme en construction…
2023
Nouveaux horaires Automne // Hiver
A partir du 1 octobre et jusqu’à fin mars, la cave sera ouverte de 16h30 à 18h du lundi au samedi. Vous pouvez aussi nous appeler (0602508364) pour convenir d’un rendez vous en dehors de cette période d’ouverture.
